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冷牛奶可以直接喝吗?喝冰牛奶可能导致拉肚子

2020-01-23 09:40:44 | 人围观 | 发布:admin

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天一热,家里的孩子图凉快从冰箱取出冷牛奶直接开喝,妈妈们惦记着老话说的“要忌食生冷”,总担心冰冰凉凉的牛奶不加热直接喝会有问题。

那么,冷牛奶可以直接喝吗?会不会有害健康?

 

冷牛奶可以直接喝吗?喝冰牛奶可能导致拉肚子

 

冷牛奶可以喝吗

其实生活中冷牛奶是很常见的,牛奶当中含有大量的乳糖,冷牛奶会刺激肠道,让肠道的运动更快一些。另外一多半的中国人因为身体中缺少乳糖酶,所以不能很好吸收乳糖,喝牛奶之后乳糖直接被排出去,假如有便秘的困扰可以空腹喝冷牛奶通通便。

喝牛奶应该注意什么

牛奶当中氨基酸含量相当丰富,可以加热喝但是最好不要加热太长时间,稍微热下就可以了。温度太高,牛奶中可能形成果糖基氨基酸,这是一种不能被人体消化的物质,甚至于可能影响人类身体健康,所以大家要注意这一点。牛奶中含有乳糖蛋白,肾脏疾病、肝脏疾病人群是不适合喝的。

很多人会将喝不完的牛奶放置在冰箱里面,不过牛奶保质期比较短,一次不要买太多,牛奶过期了就不好了。有人喜欢夏天喝冰牛奶,不建议喝冰牛奶,直接喝冰牛奶可能导致拉肚子,对身体不好。

有人会在早上喝牛奶当做早餐,但是注意牛奶是不能空腹喝的,假如空腹喝牛奶会影响人体食欲,造成一种饱腹感,对人的胃部不是很好,所以大家早上喝牛奶可以先吃点东西再喝,这样比较健康。

如何加热牛奶?

在很多人的印象中,牛奶要加热煮沸才能喝,这是因为以前的牛奶没有经过杀菌工艺处理,需要煮沸才能保证饮用安全。

但现在市面上售卖的包装牛奶,不管是盒装的常温奶还是冰柜里拿出来的巴氏鲜奶,均经过严格的杀菌消毒措施,开封就可以直接喝。

比如现在大家爱喝的巴氏鲜奶,采用巴氏保鲜工艺,富含“天然活性营养”,这是牛奶的核心营养,由活性钙、乳铁蛋白、活性免疫球蛋白、生物活性肽等数百种生物活性物质组成。对促进孩子生长、维护身体健康等方面发挥着重要作用,也是其他食物所没有的。

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