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吃火龙果有什么好处 火龙果连皮吃营养更丰富

2020-02-15 17:52:16 | 人围观 | 发布:admin

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火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种,攀援肉质灌木,具气根。分枝多数,延伸,叶片棱常翅状,边缘波状或圆齿状,深绿色至淡蓝绿色,骨质;花漏斗状,于夜间开放;鳞片卵状披针形至披针形,萼状花被片黄绿色,线形至线状披针形,瓣状花被片白色,长圆状倒披针形,花丝黄白色,花柱黄白色,浆果红色,长球形,果脐小,果肉白色、红色。种子倒卵形,黑色,种脐小。7-12月开花结果。

多吃火龙果有什么好处

 

吃火龙果有什么好处 火龙果连皮吃营养更丰富

 

火龙果在我们的生活中是比较常见的水果,维生素含量非常高而且多吃还有很多的好处。火龙果中含有大量的纤维素,纤维素可以促进肠胃蠕动和消化,减肥的人群非常适合多吃火龙果,既能增加胃中的饱腹感,同时也能促进消化系统的运行。

火龙果中还含有一般水果中都没有的植物活性蛋白,这种活性蛋白可以帮助人体内的重金属排泄,从而保证身体健康,青少年多吃火龙果可以排出身体中影响生长发育的铅元素。火龙果中的这种蛋白还可以保护胃黏膜,减少来自食物中的刺激。

但是需要注意的是,糖尿病人不要食用过多的火龙果,虽然火龙果的味道不是很甜腻,但是火龙果中的糖分是很容易被人体吸收的葡萄糖。糖尿病人如果摄入过多的火龙果会引起血糖升高,此时多吃火龙果反而是百害而无一利。

月经期间可以吃火龙果吗

月经期间是不可以吃火龙果的,火龙果是寒性的食物,如果在月经期间吃太多的寒性食物会影响经血的排出,对于女性的身体有比较大的影响。除此之外,常容易腹泻的人也不应该吃太多的火龙果,火龙果性寒,往往会加重腹泻的病症。

火龙果连皮吃 营养更丰富

火龙果皮比果肉营养更丰富,连皮一起食用,可以摄取更多的花青素。

吃火龙果时,可以把果皮上的萼片剥下来,剩下的果实和外皮洗净后就可以分切食用。火龙果皮口感脆、味道甜,吃起来好似甜椒。有些人不喜欢直接吃果皮,也可以将火龙果连皮打成果汁。但果汁的糖分人体吸收较快,容易造成血糖短时间内很快升高的现象,需酌量摄取或慢慢饮用。

火龙果连皮吃,可摄取更多花青素,可以分切吃或榨成果汁饮用。

除了直接食用或是打成果汁,火龙果因色泽艳丽,也成为发挥创意制作各式冷热饮与沙拉的好素材。

火龙果冰沙:将火龙果整颗冷冻后,冻化的果肉就冰沙化,直接挖取食用口感细密。

做成果冻:火龙果汁也可作为果冻的调色剂,这种天然植物色素做出的果冻,不仅颜色讨喜,也营养健康;而果冻中若加入火龙果丁,则增添口感。

火龙果入菜:火龙果入菜与鸡肉、海鲜等食材相搭对味。果皮可以汆烫后切片作为凉拌食材,也可直接切丁用来炒蛋,或与洋葱一起爆炒肉片,可以说妙用无穷。

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