桦树茸也称白桦茸 桦树茸的营养价值

桦树茸，也称白桦茸、桦褐孔菌、桦褐灵芝、桦树泪等，可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。

桦树茸是什么东西有什么作用

桦树茸是桦树的树干在合适的条件下长出来的一种菇类食材，据说它的营养价值非常的高，对于人体具有极强的保健养生的作用，还有人说白桦茸还具有很多功效，比如说它可以治疗糖尿病，因为白桦茸中富含多糖，这种多糖对于糖尿病有极好的治愈作用，不仅如此，它还就有抗癌作用，对于大部分的癌细胞都有抑制作用，能够增强患者免疫力。

除了能治疗糖尿病和抗癌之外，它还能防治艾滋病、抗衰老、抑制传染性病毒、防治高血压，可以称得上是一种万能药了，那么桦树茸是什么东西有什么作用呢?据说其实桦树茸在本质上只有一些促消化的作用，网络上所说的那些神奇的效果应该只是那些营销号的夸大其词罢了，我们要擦亮眼睛，正确对待这些广告。

桦树茸的营养价值

1、白桦茸化学成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸,还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物。

2、白桦茸中的最有效成分是多糖，不论是水溶性多糖或非水溶性多糖均被证实为目前降血糖作用最好的天然物质，同时其中富含的天然纤维也是降低血糖的主要力量。

3、白桦茸乙醇提取物可显著增强过氧化氢酶，超氧化物歧化酶( SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶的活性。这些酶可降低糖尿病患者的丙二酸水平，同时修复已损伤的胰腺组织。

4、白桦茸拥有极高的SOD活性，对多种肿瘤细胞，如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌有明显的抑制作用。

5、白桦茸中含有的多糖类、三萜类物质等，能有效活化免疫系统，抑制病毒的增殖。