身体各处都需要血液的滋养，血液健康决定着身体的健康程度。

血液粘稠，血液循环阻力升高，使血流速度减慢，可能会让身体中的器官不能及时吸收到来自血液的养分，影响着身体各个器官的正常工作。血液粘稠，还提高了在血管中形成血栓的风险。

血为什么是红色的?

血液是由淡黄色的血浆和血细胞组成，血细胞被分为红细胞，白细胞和血小板，其中含量最多的就是红细胞，可以说是血小板的30倍，白细胞的千倍，而红细胞呈现红色，由此便凸显血液也是红色的状态。

而红细胞之所以是红色，则是因为血红蛋白的作用，其中包含着血红素和珠蛋白，而珠蛋白并不是红色，血红素才是血液呈红色的真正原因，并且含有铁原子，所以红细胞才能通过和铁原子结合，携带四个氧原子，完成氧气的运输过程。

血液的颜色会因为含氧量的变化而变化，动脉的血液之所以鲜红，就是因为含氧量高，而静脉的血液含氧量低，所以一般呈现暗红色。在伤口流血为什么会凝固中曾提到，伤口破裂会导致红细胞和血小板流出，所以也会呈现红色。

血液都是红色吗?

并非世界上的所有血液都是红色，有一种叫做鲎的动物，血液就是神奇的蓝色，这都是因为它的血液中含有铜，形成了血蓝蛋白。多见于一些甲壳类和其软体类动物。还有绿色的血液，则是因为血绿蛋白导致，比如很多青毛虫血就是绿色的。

还有一些动物的血液是没有颜色的，比如生活在南极的白血鱼，它们的血液中不含任何血色素，连基本的血球都没有。还有一种生活在岩石上的扇螅虫，血液还能不断的变换颜色，一会红一会绿，都是因为血色蛋白决定的。

为什么血液在血管流动不会凝固?

人体内流动的血液之所以不会凝固，是因为血浆中含有抗凝血酶，纤溶酶和肝素，不仅能使凝血因子失活，还能分解纤维蛋白。抗凝血酶是一种抗丝氨酸蛋白酶，能和血液中的一分子凝血酶结合，使其失去活性，从而降低血液的凝血活性。

肝素则能抑制凝血酶原激活物的形成，从而阻止纤维蛋白原的转化，就算纤维蛋白原成功转化为纤维蛋白，纤溶酶也能阻止这关键的一步，将其溶解掉，所以这样的层层关卡，血液中的血根本没有丝毫的凝固机会。

多吃具有稀释血液功能的食物 如可抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、菠萝、柠檬等水果;具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、红葡萄、橘子、生姜;具有降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等。蔬菜与瓜果除含有大量水分外，还有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C能降低血脂，粗纤维可以在肠道内阻止胆固醇的吸收，有利于降低血稠的程度。多食大豆 大豆含有丰富的卵磷脂，是一种乳化剂，能使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可降低血中胆固醇，使血稠得以改善。少吃动物内脏、动物脂肪及甜食 动物内脏如脑花、猪肚、肥肠及动物脂肪含有大量胆固醇与饱和脂肪，可加重血稠程度，促进动脉硬化。甜食糖分多，能升高人体血液中的甘油三脂，也可提升血液的黏稠度。故三餐宜清淡一些，以素为主，粗细粮搭配。